助推小麦产业高质量发展 2019小麦质量营养与安全品质评价技术培训班在京举办

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经济日报 - 中国经济网北京7月30日中国农业科学院农产品加工研究所于7月29日至31日在北京举办了“2019年小麦品质营养与安全质量评价技术培训班”。培训课程旨在建立小麦产业链控制理念,促进小麦产业链的质量,安全和营养。

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农业和农村事务部质量安全监督司应急评估部副主任赵岩出席了培训班的开幕式并指出,自2018年农业质量年行动以来,质量安全农产品保持稳定良好发展态势,农村振兴良好。开幕式提供了强有力的支持2019年,农业和农村部门将促进标准化生产,并注重增加绿色和优质农产品的供应。加强风险监测,加强风险评估,完善应急响应机制,在风险防控中发挥积极作用。实施有针对性的监督,保持农产品质量安全的底线。促进法律监督,完善监督的长效制度机制。技术培训课程为小麦质量安全和营养质量评估,科学宣传,生产指导和消费指导的科学研究和开发,整合,示范和推广提供技术支持。这是加强质量安全学科建设的重要环节,希望小麦系统的质量安全。凭借营养品质,我们可以继续做和创新。

全国小麦产业技术体系首席科学家肖世和指出,小麦产业的发展目标是建立一个市场要求严格的小麦产业。市场需要多少小麦,小麦产量是多少,需要什么样的小麦,以及生产什么样的小麦。保障小麦供应和小麦产业健康发展是小麦系统的两项重要任务。中国的小麦产量已达到国际领先水平,在目前的生产水平的基础上,需要更加关注小麦的质量。从粮食质量,加工质量到营养质量的整个产业链质量管理,可以更好地服务于市场的需求,促进小麦产业的健康发展。

中国农业科学院农产品加工研究所副所长张德全指出,小麦加工队有三个方面的基准,遵循国际前沿,以小麦产业为基础,梳理质量变化规律,建立评估体系,帮助小麦加工企业发展优质品牌。技术培训班已成为小麦加工团队的年度日常工作。实施小麦产业供给侧改革,实施技术和产业扶贫,帮助农村振兴,是团队的重要举措。希望团队进一步梳理和实施整个产业链的质量管理理念。为小麦加工业的高质量发展做出新的贡献。

业的发展趋势和格局。

是一种食物,它是历史的继承,是成长的记忆,是文化的载体。”魏一民强调,“饮食文化和习惯对消费者行为的影响正在显着影响或引领小麦产业发展。这个方向值得所有小麦人注意。“

培训班还邀请了中国农业科学院,河南工业大学,西北农林科技大学,农业和农村事务部食品与营养研究所,河南食品科学与技术学院的专家授课“小麦”质量安全质量评估技术“。与会者表示,培训班结合理论解释和实践指导,有效提高学习效率,确保培训质量。 20多名小麦产业技术系统的后科学家和测试站管理人员参加了培训交流,130多名团队成员和企业代表参加了培训。中国农业科学院农产品加工研究所研究员郭伯利主持了培训班的开幕式。

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